四是优化学校食堂大食材集中采购数字化平台功能，规范食材采购、验收、结算等全流程办理，保障进入校园的食材优良平安。

　　为全面排查整治中小学校园食物平安风险，切实保障泛博师生饮食平安和身体健康，2026年2月10日，省市场监管局、省教育厅结合召开全省校园食物平安警示教育培训视频会议。省教育厅总督学程启学、省市场监管局副局长于健出席会议并讲话。

　　一是每日开展“互联网+明厨亮灶”线上放哨，对发觉的问题成立台账、及时交办、期限整改、销号办理，切实防备小问题成长成大变乱。

　　会议环绕校园食堂食物平安法令律例取尺度规范、平安风险防控、食材采购验收取储存办理、食物加工操做规范、餐具清洗消毒、从业人员办理等环节展开系统培训。培训内容详实、沉视实效，兼顾理论指点取实践操做，为提拔校园食物平安办理程度供给了专业支持。

　　三是严酷落实《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》等轨制要求，督促学校健全食物平安办理机制，压实从体义务。市场监管局从管带领及相关处科室担任同志，全省中小学校长、食物平安总监和食物平安员加入了此次培训。前往搜狐，查看更多！

　　二是充实操纵寒假窗口期，共同教育行政部分全面排查校园食物平安风险，指点学校优化食堂结构流程，配齐配脚设备设备，全面提拔校园食堂制餐用餐保障前提。